Biocontamination : de la stratégie d'échantillonnage à l'interprétation des résultats

Découvrir toutes les spécificités liées la contamination microbiologique et à la mise en place des contrôles.
    
DATES LES 7 ET 8 OCTOBRE 
DURÉE 2 JOURS (14 HEURES)
LIEU LYON
NIVEAU TOUT NIVEAU
 DISPONIBLE EN INTRA 
   
DÉJEUNERS COMPRIS
TARIF 1600€ HT*
TARIF ADHÉRENT 1250€ HT*
 
*Éligible par votre OPCO

OBJECTIFS
  • Apprendre à bâtir un plan d'échantillonnage pour maîtriser la biocontamination.
  • Effectuer des prélèvements, analyser et interpréter les résultats selon les normes et recommanda­tions en vigueur.
  • Définir un plan d'actions préventives et correctives en cas de dérive.


PRÉREQUIS
Connaissances du milieu et contraintes de la salle propre et/ou des environnements maîtrisés.


MOYENS PÉDAGOGIQUES
  • Exposés théoriques
  • Démonstrations de matériels et d'équipements
  • Travaux dirigés et études de cas Visite d'installation
  • Exemplaires de la revue Salles Propres
  • Remise d'un cahier technique normatif
  • Guide Aspec Biocontamination offert



PROGRAMME


PRÉSENTATION DES TECHNOLOGIES
  • Définitions et origines de la biocontamination
  • Description des référentiels règlementaires et normatifs de l'aspect biocontamination selon les activités (BPF,15014698, NF S 90-351...)
  • Démarche d'élaboration d'un plan d'échantillonnage (air, surfaces) : analyse de risques (démarche HACCP), définition du plan d'échantillonnage induit

PLAN D'ÉCHANTILLONNAGE : DE LA PROBLÉMATIQUE AU PLAN D'ACTION
  • Méthodes alternatives
  • Création d'un plan d'échantillonnage air/surface d'une zone d'activité
  • Techniques d'analyses des échantillons : méthodes culturales vs méthodes alternatives
  • Interprétation et analyse des résultats ; gestion des données, interprétation (étude des courbes de tendances)

ACTIONS PRÉVENTIVES / CORRECTIVES - RETOURS D'EXPÉRIENCES
  • Recherche des causes potentielles et définition d'un plan d'action (méthode des 5M). Partage d'expériences et de problématiques des stagiaires - aide à la démarche d'établissement de plan d'action
  • Exemples vécus (incluant le traitement des non-conformités)

 
POINTS FORTS
Travaux dirigés
Nombreux temps d'échanges avec les participants
Visite d'installations
Intervenants experts dans leur domaine
COORDINATEUR
Michel Thibaudon